Kolac Sa Jagodama

Prijedlog za iftar – Najbrži kolač sa jagodama a ukus mu je odličan…

Sastojci

5 bjelanjaka

200 g šećera

1 žličica gusnela

1 žličica octa

Fila

250 ml vrhnja za šlag

70g šećera u prahu

2 Vanilin šećer Dolcela

250 g ABC sira

oko 400 g svježih jagoda

2 Vanilin šećera Dolcela

Priprema
1.
Stavite miksati 5 bjalanjaka i postepeno dodajte 200 g šećera.

Miksati oko 4 minuta, a zatim ručno umiješati gusnel i ocat
2.
Staviti peći na pleh od pećnice obložen masnim papirom.
3.
Peći oko 20 min na 160 stupnjeva
4.
Kad je kora pečena preokrenuti ju na pripremljeni pek papir koji smo posuli šećerom u prahu i ostaviti da se ohladi.

Krema

1.
Staviti u zdjelu za miksanje slatko vrhnje, šećer u prahu, vanilin šećera ili po želji aromu vanilije i abc sir i izmiksati.
2.
Jagode nasjeckati i posuti po želji sa vanilin šećerom (ja sam stavila 2 komada) i pustiti da malo odstoje
3.
Kad se kora ohladila, maknuti pek papir, permazati kremom, posuti sjeckanim jagodama i zarolati!