Od kada pravim ovu baklavu, za druge niko i ne pita. Najbolji recept!

Pravila sam na razne načine, ali od kada pravim ovu, za druge niko i ne pita: NAJBOLJA BAKLAVA!

 

Od kada pravim ovu baklavu, za druge niko i ne pita. Najbolji recept!

 

 

 

Sastojci

1 kg tijesta za baklavu

900 gr mljevenih oraha

200 gr sjeckanih oraha

200 g šećera

250 g putera

300ml ulja

Za agdu:

 

1 kg šećera

1 limun izrezan na kriške

oko 0,6l vode

 

 

Priprema

 

Istopite puter i pomiješajte sa uljem. Orahe promiješajte sa 200 g šećera. Pripremite veliku dublju tepsiju, dno premažite s malo masnoće i pospite šakom oraha, stavite list tijesta pa pospite s malo masnoće, pospite orasima i tako do kraja. Gornju premažite masnoćom.

 

Režite oštrim nožem u male rombove i prvo pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C pa smanjite na 150°C i sušite još oko 1h.

 

 

Kad je pečena, stavite kuhati agdu od navedenih sastojaka. Kuhajte da bude sirupasto. Prelijte baklavu i ostavite otkrivenu. Kasnije, nakon 10-12h, možete je držati  lagano pokrivenu krpom.

 

 

 

novonovo.info